Ich bin auf ungewohntem Wege zu Münchner Weißwürsten gekommen. Das ist eigentlich merkwürdig für einen Hamburger Fischkopf. Aber ich habe sie dennoch zubereitet und gegessen.
Mein Rat: Würste nicht in Wasser garen wie in der Anleitung angegeben, sondern in Gemüsefond. Dadurch werden die Würste noch schmackhafter.
Zutaten für 1 Person:
- 300 g Münchner Weißwürste (5 Stück)
- 1 l Gemüsefond
- süßer Senf
Zubereitungszeit: 15 Min.
Fond in einem kleinen Topf erhitzen. Würste dazugeben und zugedeckt im nur noch siedenden Fond etwa 10 Minuten garen lassen.
Würste herausnehmen, auf einen Teller geben und Senf dazugeben. Servieren.
