Ein Pasta-Gericht mit Gemelli als Pasta und dem frisch zubereiteten Paprika-Pesto.
Dies ist wohl auch ein Rezept mit einer der kürzesten Zubereitungen in meinem Foodblog.
Das Pesto wird mit etwas Kochwasser vermischt, damit es eine sämige Sauce ergibt.
Garniert wird das Gericht natürlich mit frisch geriebenem Parmesan.
Zutaten für 2 Personen:
- 250 g Gemelli
- Parmesan
Für das Pesto:
- 200 g Paprika-Pesto
Zubereitungszeit: Garzeit 10 Min.
Pasta nach Anleitung zubereiten. Kochwasser abschütten und 1–2 Esslöffel des Wassers zurückbehalten. Topf wieder auf die Herdplatte geben. Pesto zu der Pasta geben, alles verrühren und Pesto erhitzen. Abschmecken.
Pasta mit Pesto in zwei tiefe Pastateller geben, frisch geriebenen Parmesan darüber verteilen und servieren.
