Ich feiere Ende der kommenden Woche meinen 55zigsten Geburtstag. Zur Feier des Tages habe ich etwas Geld investiert und bei der Online-Metzgerei Böbel einige Innereien eingekauft. Ich läute daher kommende Woche die „Woche der Innereien“ ein. Ich werde jeden Tag ein neues Innereien-Rezept veröffentlichen: Herz, Leber, Niere, Hirn, Lunge, Blase, Krohnfleisch, Bäckchen und Hoden. Ich beginne morgen mit einer Kalbshirn-Suppe. Auch wenn mich niemand mehr liebt, wenn ich Innereien-Gerichte zubereite, mache ich dies dennoch; denn Innereien sind preiswert, schmackhaft und vielseitig zuzubereiten. Es macht richtig Freude, mit Innereien zu arbeiten. Es macht Spaß, ein Innereien-Rezept zuzubereiten.
BIBELSPRUCH
Der Herr ist meine Stärke und mein Schild; auf ihn vertraute ich, da wurde mir geholfen.
Psalm 28,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Essen muss der Mensch, das weiß ein jeder, und was er isst, fließt ein auf all sein Wesen. Esst Fastenkost, und ihr seid schwachen Sinns; esst Braten, und ihr fühlet Kraft und Mut.“
Franz Grillparzer (1791–1872)
Ein Gedanke zu „„Woche der Innereien““
Ach sorry !
Dami hat sich meine letzte Frage erledigt, ich habe den Shop gefunden .
Lustig , die Metzgetei ist nicht weit weg von mir !
Danke für den Tipp !
Liebe Grüße von Sonja