Das Grundrezept für Streusel für einen Käse- oder Obstkuchen. Die angegebene Menge reicht, um einen Kuchen flächig oben zu bedecken.
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise gemahlener Zimt
Anleitung
- Butter in einem Topf kurz erwärmen, bis sie weich und cremig ist. Butter in eine Schüssel geben und mit Zucker verrühren.
- Mehl, Salz und Zimt dazugeben und zwischen den Händen verreiben, bis sich Streusel bilden.
- Streusel über dem Kuchen verteilen. Bei Bedarf die Backform rhythmisch rotieren und schütteln, um die Streusel zu verteilen.
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