Ich hatte eine handelsübliche Packung Vanille-Pudding vorrätig.
Aber so einfach als Pudding wollte ich ihn nicht zubereiten.
Mein Blick fiel auf mein Gewürz-Regal und ich entschied mich spontan dafür, einige Chili-Schoten für Schärfe in den Pudding zu geben.
Der Pudding gelingt auch sehr gut.
Er schmeckt sehr fein nach Vanille und hat eine leichte Schärfe.
Zutaten
- 1 Packung Vanille-Pudding
- 0,5 l Milch
- 4 EL Zucker
- 3 Chili-Schoten
Anleitung
- Chili-Schoten zerkleinern.
- Pudding nach Anleitung zubereiten.
- Chili-Schoten in die Pudding-Masse geben und gut verrühren.
- Pudding in zwei Schalen füllen, in den Kühlschrank geben und gut erkalten lassen.
- Puddings auf zwei kleine Teller stürzen, mit einigen Minze-Blättern garnieren und servieren.
- Guten Appetit!
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