Mir hat die vor einigen Tagen bei einem asiatischen Rezept verwendete Chili-Sauce mit Kokos sehr gut geschmeckt.
Daher dachte ich, einfach ein weiteres Gericht mit dieser Chili-Sauce zuzubereiten.
Ich wählte ein eher deutsches Pfannen-Gericht, für das ich Hackfleisch und diverse Gemüsesorten verwende.
Man braucht das Gericht nicht weiter würzen, die Chili-Sauce bringt genügend Würze mit.
Eigentlich ist es ein Pfannen-Gericht, das man aus der Pfanne essen sollte. Ich habe es der Einfachheit halber jedoch auf Tellern serviert.
Hackfleisch-Gemüse-Teller
2. Dezember 2018
Kategorie
Hackfleisch
Sehr lecker!
Personen
2
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 4 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 2 gelbe Paprikas
- 1 rote Paprika
- 4 große, braune Champignons
- 4 Tomaten
- 2 Bund Petersilie
- 200 ml Chili-Sauce (mit Kokos)
- Olivenöl
Anleitung
- Petersilie kleinwiegen.
- Paprika und Tomaten putzen und in grobe Stücke schneiden.
- Champignons in feine Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin einige Minuten kross anbraten. Gemüse und Champignons dazugeben und ebenfalls mit anbraten. Chili-Sauce darüber geben. Petersilie dazugeben. Alles gut vermischen.
- Gericht auf zwei Teller verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!
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