Ich habe auf fertig marinierte Steaks vom Discounter zurückgegriffen.
Man kann die Marinade aber auch selbst zubereiten und Steaks darin marinieren.
Dazu bedarf es nur einiger frischer Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker und ein gutes Olivenöl.
Fertig sind frisch zubereitete marinierte Steaks.
Dazu als kleine Beilagen Oliven, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Kirsch-Tomaten.
Marinierte Schweinesteaks mit kleiner Beilage
21. November 2019
Kategorie
Schwein
Personen
2
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
4 Minuten
Gesamtzeit
9 Minuten
Zutaten
- 6 marinierte Schweinesteaks (Kräuter-Marinade)
- eine Portion Kirsch-Tomaten
- eine Portion eingelegte Oliven
- 2 Lauchzwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
- Olivenöl
Anleitung
- Strunk der Tomaten entfernen und Tomaten jeweils halbieren.
- Lauchzwiebeln putzen und quer in grobe Stücke schneiden.
- Knoblauchzehen schälen und grob zerkleinern.
- Öl in zwei Pfannen erhitzen und Steaks darin auf jeder Seite zwei Minuten kross anbraten.
- Gleichzeitig die Beilagen mit in die Pfannen geben, mit anbraten und mit Kräutersalz würzen.
- Jeweils drei Steaks auf einen Teller geben.
- Beilagen auf die beiden Teller verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!
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