Na, dieses Gericht hat ja wirklich von allem etwas.
Das Schweine-Geschnetzelte vom Discounter, von einem deutschen Bauernhof von deutschen Schweinen, nehme ich einmal an.
Der Mini-Pak-Choi natürlich aus asiatischen Landen.
Und die Hirse würde ich einfach einmal im arabischen Raum ansiedeln.
Ich würze das Ganze auch nur mit der Schwarze-Bohnen-Sauce und verwende kein Salz oder Pfeffer.
Schweine-Geschnetzeltes mit Mini-Pak-Choi in Schwarzer-Bohnen-Sauce auf Hirse
24. Februar 2020
Kategorie
Schwein
Personen
2
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 400 g Schweine-Geschnetzeltes
- 2 Mini-Pak-Choi
- 1 Tasse Hirse
- 4 EL Schwarze-Bohnen-Sauce
- Öl
Anleitung
- Hirse in einen kleinen Topf geben. Doppelte Menge Wasser dazugeben. Leicht salzen. Zum Kochen bringen und dann zugedeckt nur noch 10 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen Mini-Pak-Choi putzen und quer in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Mini-Pak-Choi und Geschnetzeltes darin einige Minuten kross anbraten.
- Schwarze-Bohnen-Sauce dazugeben und alles gut vermischen.
- Hirse auf zwei tiefe Teller verteilen.
- Geschnetzeltes mit Gemüse und Sauce darüber geben.
- Servieren. Guten Appetit!
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