Einfacher, aber schmackhafter Salat mit drei Zutaten.
Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel.
Das Dressing dieses Mal mit Weißwein-Essig und Olivenöl zubereitet.
Salat mit Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel
5. April 2020
Kategorie
Salat
Personen
2
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Zutaten
- 200 g Lollo rosso
- 1 Chicorée
- 1 Lauchzwiebel
- Weißwein-Essig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitung
- Zutaten putzen, gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern bzw. quer in dünne Streifen schneiden.
- Zutaten in eine Schüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
- Essig und Öl darüber geben.
- Mit dem Salatbesteck gut vermischen.
- Salat auf zwei Schüsseln verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!
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