Ein einfacher, schnell zuzubereitender Snack für den Abend vor dem Fernseher.
Ich verwende hierfür Nürnberger Rostbratwürste, die ich noch vorrätig habe.
Dazu als Salat ein Mini-Romana- und ein Cresta-Salat, den ich als Bett unter die Würste geben.
Als Dip verwende ich eine ungewöhnliche Sauce, die direkt vom Hamburger Kiez, also der Reeperbahn, stammt. Es ist Körrisaft. Wundern Sie sich nicht über die Bezeichnung, es ist Curry-Sauce, wie man sie zur Curry-Wurst isst. Bezeichnenderweise steht auf der Flasche auch noch „So isst der Kiez“. Sie mundet hervorragend.
Als Snack vor dem Fernseher wirklich schnell gemacht und sehr lecker.
Und beim Essen der Würste ist natürlich Fingerfood angesagt, denn die kleinen Würste dippt man einfach in den Körrisaft und isst sie dann.
Abendsnack
Zutaten
- 2 Packungen Nürnberger Rostbratwürste (24 Stück)
- 1 Mini-Romana-Salat
- 1 Cresta-Salat
- 2 Schalen Körrisaft
- Olivenöl
- Weißwein-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitung
- Salat waschen, grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Essig und dann Öl über den Salat geben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Mit dem Salatbesteck gut vermischen.
- Salat auf zwei Teller als Bett verteilen.
- Jeweils in die Mitte der Teller das Schälchen mit Körrisaft stellen.
- Öl in einer Grill-Pfanne erhitzen und Würste darin auf jeder Seite einige Minuten kross braten.
- Herausnehmen und auf die Teller verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!
