Mediterraner Salat
Ab und zu ist so ein frischer Salat ein wirklich sehr leckeres Gericht.
Frisch, gesund, leicht verdaulich. Und macht nicht dick.
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Mediterraner Salat
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Päckchen Salatkräuter
- Weißweinessig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitung
- Zutaten putzen, gegebenenfalls schälen, grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Dressing aus Salatkräuter, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker zubereiten.
- Dressing über den Salat geben und diesen mit dem Salatbesteck gut vermischen.
- Salat auf zwei Teller verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!