Frischer Salat mit Feta

Ein frischer Salat. Den man ja immer einmal zwischendurch essen kan. Dieser hat allerdings den Umfang einer vollen Mahlzeit.

Ich verfeinere den Salat mit kleingewürfeltem Feta.

Und würze zusätzlich mit Salatkräutern.

Der Salat ist sehr lecker und würzig.

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16. Januar 2021

von Thobie

Kategorie Salat

Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

250 g Feta
5–6 Blätter Chinakohl
2 Lauchzwiebeln
2 Schalotten
2 kleine, rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten
2 Päckchen Salatkräuter
frisch gemahlenes Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zucker
Weißweinessig
Olivenöl

Anleitung

Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen und kleinschneiden.
Feta in kleine Würfel schneiden.
Alles in eine große Salatschüssel geben.
Mit Essig, Öl, Salatkräutern, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker ein Dressing zubereiten.
Über den Salat geben und mit dem Salatbesteck alles gut vermischen.
Auf zwei tiefe Teller verteilen.
Servieren. Guten Appetit!

Schlagwörter

Chinakohl,

Feta,

Knoblauch,

Lauchzwiebel,

Olivenöl,

Salatkräuter,

Schalotte,

Tomate,

Weißweinessig,

Zwiebel

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