Einfach. Aber lecker.
Ich bin dieses Mal ausnahmsweise nach dem Serviervorschlag auf der Packung der frischen Pasta gegangen, in dem nämlich die Zubereitung in Thymian-Butter empfohlen wird.
Also habe ich frischen, kleingeschnittenen Thymian in Butter gegeben und die Pasta darin kräftig geschwenkt.
Dann noch etwas frisch gemahlenes Meersalz und scharzer Pfeffer.
Fertig ist ein einfaches, schnell zubereitetes, aber leckeres Gericht.
Für 2 Personen
- 300 g frische Tagliatelle (1/2 Packung)
- viel frischer Thymian
- Butter
- frisch gemahlenes Meersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitungszeit: 8 Min.
Pasta nach Anleitung drei Minuten in kochendem, leicht gesalzenen Wasser garen.
Durch ein Küchensieb abschütten.
Thymian kleinschneiden.
Eine sehr große Portion Butter in einer Pfanne erhitzen.
Thymian hineingeben.
Pasta dazugeben.
Alles kurz in der Pfanne umherschwenken.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pasta auf zwei tiefe Teller verteilen.
Servieren. Guten Appetit!
