Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Pansenrouladen
Patate risottate
Hefezopf
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Cannelloni
Fusilli mit Oliven-Pesto
Schokolade-Chili-Risotto
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Nudeln, Fleisch und Sauce
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Käsekuchen
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Chili con carne
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Pizza-Tarte
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Birne-Tee-Tarte
Stierhoden-Pfanne
Feigen-Pudding
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Kaffeekuchen
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Erbsensuppe
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Fleischsuppe
Rinderherz-Tatar
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern

Recht

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99