Schlagwort: Wild

Fusilli mit Oliven-Pesto
Stierhoden-Pfanne
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Cannelloni
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Rinderherz-Tatar
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Schokolade-Chili-Risotto
Birne-Tee-Tarte
Feigen-Pudding
Nudeln, Fleisch und Sauce
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Hefezopf
Käsekuchen
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Chili con carne
Patate risottate
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Pansenrouladen
Fleischsuppe
Erbsensuppe
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Pizza-Tarte
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Kaffeekuchen
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce

Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 124 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

124 Rezepte in 18 Kapiteln mit 144 farbigen Foodfotos

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover)

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook)

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook)

€ 14,90/11,99/11,99

Erscheinungstermin: Dezember 2024

Schlagwort: Wild

Restaurant „Zum Eichtalpark“ in Wandsbek

Kaninchen in Rotwein-Kräuter-Sauce mit Pilzen und Klößen

Wildschweinrücken in Senf-Sauce mit Artischockenherzen, Wurzeln und Kartoffelbrei

Wildschweinkeule in Rotwein-Pilz-Sauce auf Semmelknödeln